在饭店打暑假工没签合同，可能面临以下2点法律风险，需提前防范。
1. 劳动关系不被认可的风险：若饭店辩称您是“劳务关系”而非“劳动关系”（如主张您是临时帮忙的兼职），可能导致无法主张双倍工资。例如：您仅提供了微信转账记录，但转账人是饭店老板个人而非对公账户，饭店可能否认该转账是工资。
2. 工资拖欠无法追回的风险：未签合同的暑假工若被饭店拖欠工资，缺乏书面合同作为直接依据，可能需要耗费更多时间收集证据维权。例如：饭店以“未做满工期”为由扣发工资，您需提供考勤记录证明已完成约定工作时间，否则难以追回被扣工资。
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在饭店打暑假工没签合同，不少人会因操作不当错失维权机会，以下是常见的2点错误行为。
1. 随意删除工作记录：部分暑假工离职后删除工作群聊、考勤截图等电子证据，导致后续无法证明劳动关系，直接丧失维权依据。电子证据是证明用工事实的关键，需永久保存原始载体。
2. 超过时效主张权利：根据《劳动争议调解仲裁法》，主张双倍工资的时效为1年，若离职后超过1年才申请仲裁，将丧失胜诉权。发现权益受损后应及时行动，避免时效经过。

若您已出现上述错误或不确定证据是否有效，可联系我们律师团队评估补救方案，避免权益进一步受损。
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针对在饭店打暑假工没签合同的情况，我们结合具体法律条文为您分析权益依据。
根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条（2012年修正）：“用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。”暑假工虽未签书面合同，但实际提供劳动时已建立劳动关系。

依据《劳动合同法》第十条：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”饭店超过一个月未签合同属违法。

结合《劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”您可主张入职满一个月后至离职期间的双倍工资差额。
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在饭店打暑假工没签合同，您可以通过收集证据证明劳动关系来维护自身权益。
未签订劳动合同的暑假工可收集证据证明劳动关系，依法主张权益。

1. 若存在工资支付记录（如微信/支付宝转账、现金签收单）：可直接作为证明劳动关系的核心证据，用于主张劳动报酬或双倍工资。
2. 若存在考勤记录（如手写考勤表、打卡记录照片）：能辅助证明您的工作时间和用工事实，增强劳动关系的证明力。
3. 若存在工作成果（如菜单制作、顾客点单记录）：可结合其他证据，进一步印证您在饭店的实际工作内容。

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